Butternut rôti

Ingrédients pour 4 personnes

• 1 butternut
• huile d'olive
• herbes de provence ou origan, thym....
• Sel, Poivre

Préparation

1. Lavez, pelez, et coupez la butternut en deux, dans le sens de la longueur, ôter les graines
2. Recouvrir une plaque allant au four de papier sulfurisépuis déposez dessus la butternut coupé en deux
3. formez des lamelles en prenant soin de ne pas les coupez jusqu'au bout, de façon à ne pas séparer les tranches
4. Badigeonnez d'huile d'olive,, salez, poivrez, ajoutez les herbes de votre choix entre les tranches.
5. Enfournez dans un four chaud à 20°C pendant 45mn à 1 heure, le temps que la chair de la butternut soit cuite