Ingrédients pour 4 personnes

• 500g de viande de boeuf hachée
• Emmental râpé 60g environ
• 1 oignon
• 1 boite de tomate concassée ou sauce tomate
• Sel/poivre

 Préparation

1. Dans un filet d'huile d'olive, faire revenir l'oignon coupé et ajouter la viande hachée.
2. Cuire environ 10mn à feu vif, assaisonnez (sel, poivre, épice, )et ajouter l'emmental râpé
3. Coupez la courgette dans la longueur ou avec une mandoline
4. Déposez de la viande hachée puis de la sauce tomate
5. Déposez un fond de sauce tomate dans un plat à gratin
6. Formez des rouleaux et déposez les dans un plat à gratin
7. Couvrez du reste de sauce et d'emmental selon votre goût
8. Cuire 30mn à 200°C 
9. Servez avec un féculent